Ingredienser
- 500 g jordbær
- 250 g Dansukker Syltesukker
- Skal og saft fra 1 usprøjtet citron
- Frisk mynte
Skyl og rens bærrene. Er bærrene store, kan man dele eller blande dem. Kom bærrene i en gryde sammen med syltesukkeret og citronen. Kog det op, og lad det simre i 2-5 minutter. Tjek konsistensen ved at lægge lidt syltetøj på en kold tallerken, og mærk efter, om den har en tilpas konsistens. Tag gryden af kogepladen, og skum af. Hæld syltetøjet på varme, rengjorte glas, og luk til med det samme. Opbevares køligt.
