Forside Mad og drikke

Mad og drikke

Rodfrugtchips med grønærtecreme

(Annonce)Chips Dette skal du bruge: 1 stk. sød kartoffel 1 stor pastinak 1 stor persillerod 1 stor gulerod Solsikkeolie Fint salt Dette grej skal du bruge: Et mandolinjern (Japansk rivejern, der er velegnet...

Balinesisk hellig karry-gris

(Annonce)4 personer 800 g nakkekam 2 stk. rødløg 2 stk. løg 2 stk. hele hvidløg 1 stk. chilifrugt 1 stk. snackpeber ½ stk. ananas 1 stk. lime ½ stk. blegselleri 1 stk. porre 4 stk....

Koteletter i fad

(Annonce)4 personer 4 stk. koteletter 12 stk. jordskokker 4 fed hvidløg 1 stk. æble ½ bundt bredbladet persille ½ stk. muskatnød ½ dl fløde ¼ l fond Tilberedning Jordskokker skæres i store stykker, madæble...

OssoBuco i tomat

(Annonce)4 personer 6 stk. osso buco fra frost 1 pakke chorizopølser 2 stk. løg 15 g ingefær 2 stk. tomater 2 stk. peberfrugter 1 stk. helt hvidløg 2 dåser flåede dåsetomater ½ l...

Peberkager med glasur

Her får du en lækker opskrift på peberkager fra www.mummum.dk Ingrediensliste 65 g. sukker 65 g. brun farin 125 g. lys sirup 2 tsk. kanel 1/4 tsk ingefær 125 g. smør 1/2 tsk....

Asiatisk nudelsalat med kylling

(Annonce)Hvis det skal være ekstra sjovt, så spis denne ret med spisepinde Til 4 portioner Kylling 3 kyllingefileter i strimler 2 spsk. rapsolie 0,25 tsk. salt Salat 1 pakke Santa Maria...

Lune sild

Til 4 personer 5 stk. sildefileter uden ben 2 pakker røget laks i skiver 2 spsk. dijonsennep 1 bundt dild 4 spsk. syltet ingefær olie til pensling 1 dl hvidvin 2 spsk....

Helstegt rødspætte med rejer i asparges

Til 4 personer 4 stk. rødspættefileter hvedemel til panering vindruekerneolie til stegning 1 spsk. smør til stegning 1 bøtte rejer i lage 1 bundt grønne asparges 1 dl hvidvin 1 stk. citron 1...

Julelækkerier

(Annonce) Til julen hører der søde sager og lækre kager. Her er lidt lækre opskrifter til lidt sødt til julehyggen. Chokoladeskeer 10 skeer. Tid: 40 minutter. 50...

Skindstegt mørksej med havesalat

Til 4 personer 4 stk. mørksej vindruekerneolie til stegning Salt og peber Havesalat 1 stk. hjertebladsalat 5 stk. tomater 1 stk. agurk 400 g nybælgede ærter 150 g radisser Dressing 1 dl olie til stegning ½...

Kyllingebryst med hasselback kartofler

Til 4 personer Hasselback kartoffel 4 stk. bagekartofler 2 spsk. olie til smøring af fad 1 tsk. salt 1 tsk. friskkværnet peber Kyllingebryst 4 stk. kyllingebrystfilet 2 spsk. olie til stegning 1 tsk....

Bagte kartofler med fyld

Til 4 personer Fyld til bagekartoflerne 2 dl yoghurt naturel 1 spsk. paprika 1 pakke landskinke i skiver 1 spsk. ketchup 1 stk. økologisk citron 1 tsk. salt ½ tsk. peber 4 stk....

Ovnæggekage med kartofler og broccoli

Til 4 personer 600 g kartofler 1½ stk. løg 150 g broccoli 1 dl hvedemel 2 tsk. salt peber 1 dl minimælk 8 stk. æg 200 g hytteost 1 tsk. smør 4 stk. tomater persille Tilberedning Kog kartoflerne...

Lækre opskrifter på syltetøj og marmelade

Grundopskrift på syltetøj Ingredienser 2 l bær 1 kg Dansukker Syltesukker Mindre mængde syltetøj 500 g bær 3 dl Dansukker Syltesukker Mindre sødt syltetøj 4 l bær 1 kg Dansukker Syltesukker OBS! Her...

Rugmelsstegt havkat med blomkål i karrycreme

4 stk. havkatfileter 1 dl. rugmel Vindruekerneolie til stegning Salt og peber Sauce 2 skalotteløg 2 fed hvidløg 1 æble Olivenolie til stegning 2 dl. æblejuice 2 spsk. karry 1 dl. hvidvin ½ l. fløde ½ blomkålshoved ½...

Steak med lynstegte kartofler

4 ribeye steaks 500 g. cherrytomater 4 stk. friske chilier 1 bakke Kartofler 6 fed hvidløg 1 bakke rucolasalat 1 dl. vindruekerneolie ½ dl. olie til stegning Salt og peber Tilberedning: Skræl kartoflerne og...

Per’s helt simple pasta

500 g. pasta 100 g. pinjekerner 200 g. bacon i tern 4 forårsløg 500 g. cherrytomater 2 pakker sugarsnaps ½ bundt basilikum 2 spsk. jalapenos 1 spsk. paprika 3 dl. vand 1 frisk chili 1...

Rubs og marinader til grillmenuen

Marinade til oksekød Ingredienser 1/2 dl Dansukker Lys Sirup 1/2 dl whisky 1/2 dl kinesisk soja 1/2 dl dijonsennep 1/2 dl finthakket salatløg 1 tsk. salt 1/2 tsk. malet sort peber Bland alle...

Søde sommerlækkerier med havens bær

Servér en velsmagende dessert, en læskende frugtdrik med sommerens bær eller en skøn kølende og hjemmelavet is – Perfekt til de varme sommerdage. Birkeskage med...

Serranostegt havkat med 3 slags løg

4 stk. havkatfileter Vindruekerneolie til stegning 1 pakke serranoskinke 4 stk. rødløg 4 stk. skalotteløg 4 stk. forårsløg 4 fed hvidløg 1 stk. citron Salt og peber Tilberedning: Pil løgene og skær dem i...

Nye artikler

2,665FansLike
0FollowersFollow