Mad og drikke

Grillet mørbrad af gris i baconsvøb & kartoffel-bønne-salat

1 mørbrad af gris Salt, peber 3-4 skiver bacon 750 g små nye kartofler 150 g græsk yoghurt 2% 1 spsk mayonnaise 1 tsk sennep ½ tsk honning Saft og revet citronskal...

Dronningesyltetøj med et touch af lime

Ingredienser 250 g blåbær 250 g hindbær 250 g Dansukker Syltesukker saft og skal af 2 usprøjtede limefrugter Skyl bærrene, og kom dem i en...

Rabarbermarmelade

Ingredienser 500 g rabarber i tern Saften fra 1 økologisk citron 500 g Dansukker Syltesukker 1/2 tsk. stødt kardemomme Læg alle ingredienserne i en gryde, og kog i 4...

Jordbærsyltetøj med citron og mynte

Ingredienser 500 g jordbær 250 g Dansukker Syltesukker Skal og saft fra 1 usprøjtet citron Frisk mynte Skyl og rens bærrene. Er bærrene store, kan...

Honning-citron marineret kotelet med linsesalat

4 økologiske koteletter 1 tsk honning Citron, ¼ revet skal, saft fra ½ 1 spsk finthakket frisk gran eller rosmarin Salt, friskkværnet peber   150 g puy eller beluga linser 1...

Serranostegt havkat med tre slags løg

Til 4 personer 4 stk. havkatfileter vindruekerneolie til stegning 1 pakke Serranoskinke 4 stk. rødløg 4 stk. skalotteløg 4 stk. forårsløg 4 fed hvidløg 1 stk. citron Salt og peber. Tilberedning Pil løgene og skær...

Rugmelsstegt havkat med blomkål i karrycreme

Til 4 personer 4 stk. havkatfileter 1 dl rugmel vindruekerneolie til stegning Salt og peber Sauce 2 stk. skalotteløg 2 fed hvidløg 1 stk. æble olivenolie til stegning 2 dl æblejuice 2 spsk. karry 1 dl...

Højrebsbøf med sommersalat

Til 4 personer 4 stk. højrebsbøffer 12 stk. Kartofler 2 stk. avocadoer 12 stk. hvide asparges 12 stk. grønne asparges 2 stk. springløg 2 spsk. frisk peberrod 4 stk. grillede chili olie til...

Ribeye med grillede kartofler og timian

Til 4 personer 800g Ribeye 1 bakke kartofler 150 g smør 4 stk. løg ½ bundt frisk timian Salt og peber Tilberedning Kog kartoflerne møre. Halvér dem og læg dem på grillen....

Cheesecake-is med solbær

Ingredienser 2 1/2 dl piskefløde 2 1/2 dl mælk 1 dl Dansukker Glukosesirup 1 dl Dansukker Rørsukker 2 tsk. vaniljesukker 5 æggeblommer 2 spsk. Dansukker Sukker   Solbærcreme 100 g frosne solbær 1/2 dl Dansukker...

Biskuitter med hindbærcreme

Ingredienser Bund 200 g marcipan 2 æggehvider 1 dl Dansukker Brun Farin     Smørcreme 3-4 spsk. hindbærsaft (4 dl friske eller frosne hindbær) 1 æggeblomme 3 dl...

Små grillspyd på fladbrød med humus & grønt

400 g hakket kød af gris 1 tsk salt 1-2 fed knust hvidløg 1-2 spsk friskhakket mynte 2 spsk hakkede oliven uden sten Friskkværnet peber 4 brød f.eks. wrap tortilla,...

Grillet mørbrad i baconsvøb & kartoffel-bønne-salat

1 mørbrad af gris Salt, peber 3-4 skiver bacon 750 g små nye kartofler 150 g græsk yoghurt 2% 1 spsk mayonnaise 1 tsk sennep ½ tsk honning Saft og revet citronskal...

Grillet hel rødspætte med creme de la creme asparges og spinat

4 stk. rødspættefileter olivenolie til smøring 1 bundt asparges 2 pakker spinat 4 stk. løg 2 fed hvidløg 2 dl fløde 1 dl hvidvin muskatnød Salt og peber smør til stegning Pynt 1 stk. citron Tilberedning Rødspætterne renses, smøres med...

Bagt tortilla med chokolade og bær

Ingredienser 4 æg 1 tsk. stødt kanel 4 stk. Santa Maria Whole Wheat Tortillas Nutella eller anden smørbar chokolade-nøddecreme 15 g smør 200 g sommerbær f.eks. jordbær, hindbær, blåbær og...

Cake pops

Ca 25 stk. Ingredienser 1/4 sandkage 10 digestive kiks 75 g Philadelphia friskost naturel 2 spsk. Dansukker Mørkt Muscovadosukker 200 g chokolade, valgfri sort  kagedekoration  grillpinde i træ Halver grillpindene, og læg...

Ice pops: Kiwi og jordbær 6–8 ispinde

Ingredienser 1 dl vand 1/2 dl Dansukker Glukosesirup 1 dl Dansukker Bagesukker 1 tsk. stødt korianderfrø En smule flagesalt 6 kiwier 1 dl friske jordbær Bland vand, sirup og sukker i en...

Abekage

Ingredienser 100 g smør 4 æg 4 dl Dansukker Bagesukker 2 dl mælk 6 dl hvedemel 3 tsk. bagepulver 4 tsk. vaniljesukker 4 spsk. cacao 2 spsk. vand smør til formen rasp til...

Edderkoppemuffins

15 stk. Ingredienser 100 g margarine 3/4 dl mælk 1 1/2 dl Dansukker Rørsukker 2 æg 2 1/2 dl hvedemel 2 spsk. kakao 1 tsk. bagepulver 2 spsk. cremepulver med vaniljesmag eller 1/2...

Lyserød prinsesselagkage

Ingredienser Tærtebund 4 æg 2 dl Dansukker Bagesukker 1 dl hvedemel 1 dl kartoffelmel 2 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniljesukker Vaniljecreme 2 dl mælk 2 æggeblommer (pasteuriserede) 1/2 dl Dansukker Lys...

Populære artikler