Nem pastaret med tun og broccoli

(Annonce) 4 personer

Ingredienser 3 dåser tun i vand, 1½ spsk. Olie, 1 stk. løg, 600 g broccoli, 200 g fuldkornspasta, 1 dl minimælk 100 g revet mozzarella (højst 17 % fedt), 1 tsk. fint salt, Peber.

Tilberedning

Pastaen koges efter anvisning på pakken i vand tilsat 1 tsk. fint salt. Imens renses broccoli og løget skrælles, hvorefter løget snittes i tern og broccoli i små buketter. Løgene svitses i 1/2 spsk. olie og broccolien tilsættes. Efter et par minutter tilsættes revet ost, mælk, tun og den færdigkogte pasta, og det hele varmes igennem. Smages til med peber.

Tips

Alternativt kan broccolien erstattes af andre grøntsager – fx en grønsagsblanding eller spinat fra frost.