Forside Mad og drikke

Mad og drikke

Dansk ungkvæg filet

4 personer 1000 g ungkvæg filet, bundt estragon, 5 stk. chilifrugter, 2 dl olie til stegning, 200 g smør, Salt og peber. Tilbehør Kartoffel 2 bakker salatmix, 1 spsk. dijonsennep, 2 dl olie til...

Traktorkage

10 stykker Ingredienser Kage 2 dl kakao, 5 dl mælk, 3 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker, 250 g smør eller margarine, 3 dl Dansukker Sukker, 4 æg, 7...

Bagte kartofler med fyld

4 personer Fyld til bagekartoflerne 2 dl yoghurt naturel, 1 spsk. paprika, 1 pakke landskinke i skiver, 1 spsk. ketchup, 1 stk. økologisk citron,  1 1 tsk. salt, ½ tsk....

Sjove kager på pinde

6-8 stk. Ingredienser: 4 1/2 dl hvedemel, 1/2 dl Dansukker Sukker, eller 1 dl Dansukker Flormelis, 1 spsk. vaniljesukker, 200 g smør eller margarine, 1...

Kage i kop

(Annonce) 2 stk. Ingredienser 1 tsk. Vaniljesukker, 6 spsk. Hvedemel, 1/2 tsk. Bagepulver, 4 spsk. Dansukker Lys Muscovadorørsukker, 2 spsk. Kakao, 30 g smeltet smør, 4...

Medisterpølse med saltet spidskål og rødbedepesto

Til 4 personer Ingredienser: 600 g medisterpølse Smør og olivenolie til stegning 2 spsk timianblade Salt og fem peber Saltet spidskål: ½ spidskål i tynde strimler (ca. 500 g) 1 spsk...

Chokoladekage Rocky Road

10-12 stykker Ingredienser 100 g smør, 100 g hakket mørk chokolade, 3 æg, 1 1/2 dl Dansukker Mørk Muscovadorørsukker, 1/2 dl Dansukker Lys Sirup, 2...

Rugmelsstegt havkat med blomkål i karrycreme

Til 4 personer 4 stk. havkatfileter 1 dl rugmel vindruekerneolie til stegning Salt og peber Sauce 2 stk. skalotteløg 2 fed hvidløg 1 stk. æble olivenolie til stegning 2 dl æblejuice 2 spsk. karry 1 dl...

Biskuitter med hindbærcreme

Ingredienser Bund 200 g marcipan 2 æggehvider 1 dl Dansukker Brun Farin     Smørcreme 3-4 spsk. hindbærsaft (4 dl friske eller frosne hindbær) 1 æggeblomme 3 dl...

Serranostegt havkat med tre slags løg

Til 4 personer 4 stk. havkatfileter vindruekerneolie til stegning 1 pakke Serranoskinke 4 stk. rødløg 4 stk. skalotteløg 4 stk. forårsløg 4 fed hvidløg 1 stk. citron Salt og peber. Tilberedning Pil løgene og skær...

Oksemørbrad

Det skal du bruge (6 pers.):  1 oksemørbrad  Vinbondens rødvinssauce 1 flaske rødvin 1 helt hvidløg hakket 1 bundt timian fintsnittet 5 skalotteløg, hakket 150 g smør Salt og peber   Bagte hvidløg og...

Julelækkerier

(Annonce) Til julen hører der søde sager og lækre kager. Her er lidt lækre opskrifter til lidt sødt til julehyggen. Chokoladeskeer10 skeer. Tid: 40 minutter. 50...

Bagt tortilla med chokolade og bær

Ingredienser 4 æg 1 tsk. stødt kanel 4 stk. Santa Maria Whole Wheat Tortillas Nutella eller anden smørbar chokolade-nøddecreme 15 g smør 200 g sommerbær f.eks. jordbær, hindbær, blåbær og...

Flæskesteg med pærepuré & fennikelsalat

4 personer 1-1,5 kg svinekam med svær 1 spsk groft salt 1 tsk fennikelfrø 1 kvist rosmarin peber 2 stjerneanis 1 dl tør hvidvin 4 dl vand 3 pærer 1 spsk honning 1 spsk citronsaft 25...

Julemedister med stuvet grønkål

Det skal du bruge (4 pers.):  Medisterpølse 1 SMAGFULD julemedister 3 laurbærblade 2 løg i halve 3 fed hvidløg 1 tsk. hele peberkorn 2 spsk. citronsaft 1 tsk. salt Til stegning af medisterpølse Olie...

Flæskesteg med rødkålssalat og peberrod

Til 6 personer Ingredienser: 1 flæskesteg 1,3-1,5 kg 10 stk nelliker Salt Dressing: 2 dl skyr 1 spsk revet peberrod 1 tsk Dijonsennep 1 tsk sukker 1 tsk lys eddike Salt og peber Rødkålssalat: 300 g rødkål,...

Quesadillas med ærtecreme

Ingredienser 4 stk. Santa Maria Whole Wheat Tortillas 200 g revet mozzarella 100 g babyspinat 1 rød peberfrugt     ÆRTEPESTO 100 g optøede ærter eller friskbælgede, hvis du kan få det 20...

Hjemmelavet rødkål og brun sauce a la juleaften

Tilberedning En gryde sættes over med rigeligt vand, som skal koge. Det halve rødkålshoved skæres i fire stykker, fjern det yderste lag samt stokken. Snit de...

Pasta ai gamberi

Ingredienser til 4 personer 500 g fuldkornspasta 2 chilier 4 fed hvidløg 5-6 tomater 2 spsk olivenolie 1 dl fløde 340 g krebsehaler Salt, peber Rucola Tilberedning: Tilberedningstid ca. 30 minutter Kog pastaen al dente...

Nordisk flanksteak med røget ærtecreme og sprødt rugbrød

Ca. ½ kg okseflanksteak Salt, friskkværnet peber 1 fennikelknold 1 spsk citronsaft 1 spsk olivenolie Salt, peber 1 bundt radiser 300 g fine ærter 150 g rygeost 4-8 skiver af et helt groft...

Populære artikler