Beer Can Chicken

77

Beer Can Chicken består af en kylling, som grilles hel, mens den står oven på en åben øldåse. Det giver en både saftig og lækker kylling. Serveres med en frisk salat og BBQ-sauce!
Til 4 personer
1 stk. fersk hel kylling
1 pose Santa Maria BBQ Rub Beer Can Chicken
1 dåse, 33 cl øl
Sådan gør du:
Gnid kyllingen godt med krydderiblandingen. Lad den stå og marinere i ca. 30 minutter. Sæt kyllingen fast på en 33 cl øldåse, og placér den midt på grillen ved siden af gløderne i stedet for lige oven over dem (indirekte grillvarme). Læg låg på grillen.
Tilbered kyllingen i ca. 1,5 timer, indtil den indre temperatur i lårene har nået 82 °C.

(Annonce)