Rabarbermarmelade

Ingredienser

500 g rabarber i tern

Saften fra 1 økologisk citron

500 g Dansukker Syltesukker

1/2 tsk. stødt kardemomme

Læg alle ingredienserne i en gryde, og kog i 4 minutter under omrøring. Hæld marmeladen på varme, rengjorte glas. Luk glassene tæt. Opbevares i køleskab. Kardemommen kan erstattes af 1-2 spsk. frisk, revet ingefær.