Pages Navigation Menu

Økologisk bøf med grillede tomater

Økologisk bøf med grillede tomater

Personer: 4

700 g højrebsbøffer, 8 stk. tomater.

Rørt rygeost

2 bægre rygeost, 1 bundt purløg, 1 bundt Persille, rapsolie, Salt og peber, citronsaft

Tilbehør

1 bakke Kartofler, 1 bakke salatblade

Tilberedning

Krydr kødet med salt og peber og dryp med olie. Lad det trække, indtil det skal grilles. Halvér tomaterne og krydr med urtesalt. Rør rygeost og krydderurter sammen og smag til med citronsaft, salt og peber. Grill bøfferne 2-3 minutter på hver side. Grill tomaterne på begge sider. Servér tomaterne til bøffen drysset med krydderurter og med rørt rygeost.