Pages Navigation Menu

Marineret agurk

Marineret agurk

4 portioner

Ingredienser

1 agurk

1 dl friskpresset citronsaft

1 dl hvidvinseddike

1 dl Dansukker Sukker

1 rødløg

1/2 dl hakket persille

2 knsp salt

2 knsp. groftmalet sort peber

Skræl agurken, del den på langs, og fjern kernerne. Skær de halve agurker i centimetertykke stykker. Pil og halvér løget, og skær det i skiver. Læg agurk, løg og persille i en serveringsskål. Bland citronsaft, vineddike og sukker sammen, og hæld det over blandingen i skålen. Lad det stå mindst 1 time inden servering. Serveres til grillet kød, gerne lidt stærkt krydret.