Pages Navigation Menu

Kransekage som juletræ

Kransekage som juletræ

Ingredienser

500 g mandler

500 g Sukker

4 æggehvider

Skold, skal og finhak mandlerne. Bland mandler og sukker. Tilsæt æggehvide, og ælt det til en smidig dej. Tegn cirkler i forskellige størrelser på bagsiden af bagepapiret. Vend papiret, og fordel dejen på cirklernes streger med en bredde på ca. 2-3 cm.

Bag cirklerne på nederste rille i ovnen i ca. 15 minutter ved 175°. Lad cirklerne afkøle på pladen, og læg dem i dåser med tætsluttende låg, så de holder sig bløde. Sæt kagerne sammen til et juletræ, lige inden de skal spises. Pynt med glasur i valgfri farve.