Pages Navigation Menu

Karrysild

Karrysild

Til 4 personer

1 bøtte marineret sild
1 bæger cremefraiche
3 spsk. karry
2 dl mayonnaise
1 spsk. stærk mango chutney
1 tsk. dijonsennep
1 stk. æble
worchester sauce
1 spsk. æblejuice
rugbrød
æg

Pynt
pynt kapers
karse
pynt dild
løg
pynt æble

Tilberedning

Pres saft og riv skal fra citron. Skræl og riv æble. Rør alle ingredienserne sammen til en dressing. Smag til med salt og peber. Halvér sildestykkerne og vend dem i dressingen. Smag til med salt og peber. Stilles på køl og gerne et døgns tid. Det giver bedre smag. Serveres på rugbrød med halve, kogte æg til.
Pynt med kapers, karse, dild, løg i tynde ringe og æbler i tynde skiver.

Følg os på Facebook og Instagram