Pages Navigation Menu

Jule spejlæg

Jule spejlæg

Personer: 4

12 spsk. kartoffelmos

4 andelår

4 æg Rødvinseddike

Pynt

Karse

Peberrod

Tilberedning

Lav kartoffelmosen og andelårene . Æggene spejles på panden. Når æggene bliver spejlet, puttes et par dråber rødvinseddike på hver blomme. Fordel kartoffelmosen på tallerkener og pluk andekødet af lårene. Det fordeles ligeledes på tallerkenerne. Når spejlæggene er færdige, fordeles de og pyntes med peberrod og karse.