Pages Navigation Menu

Hvornår skal jeg pille mit æg?

Hvornår skal jeg pille mit æg?

Et nylagt æg er svært at pille, og det får derfor ofte et maltrakteret ’look’ efter pilning. Men hvis du sætter pris på æggenes friskhed og ikke går så meget op i det ydre, så kan du roligt gå efter de nyeste æg i køledisken.

Et æg med et par uger på bagen kan sagtens spises. Fordelen ved ’de ældre’ æg er, at de typisk er hurtige og nemme at pille – og dermed kommer de til at få et de flot, glat udseende, når de ligger sammen med rejerne ude på frokostbordet.

Man regner normalt med, at et æg kan holde sig omkring fire uger efter, at det kommer ud af hønen.

I en artikel i det amerikanske magasin Slate.com oplyses det, at et æg opnår den ideelle alder til pilning 7-10 dage efter, at det er lagt.

Kilde: Videnskab.dk