Pages Navigation Menu

Hurtig pasta med hvidløg, parmesan & urter

Hurtig pasta med hvidløg, parmesan & urter

Til 4 personer

Ingredienser

Pasta til 4 personer

3 spsk. olivenolie

2 tsk. Santa Maria Garlic Hvidløgspaste eller 2 fed hakket hvidløg

1 knsp. Santa Maria Red Hot Chili Flakes

250 g cherrytomater skåret i halve

1 dl parmesanost, revet

1 spsk. Santa Maria Basilikum

2 tsk. friskhakket bredbladet persille

½ tsk. Santa Maria Oregano

½ tsk. salt

1 knsp. Santa Maria Sort Peber, friskkværnet

2 spsk. smør (valgfrit)

Tilberedning:

Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Steg hvidløget forsigtigt i olivenolie til de er bløde og lad det stege sammen med chili i 1 min. Tilsæt herefter cherrytomater og lad det stege i 2 min. Bland den nykogte pasta godt med hvidløg, tomat og parmesanost og vend der til sidst med basilikum, persille, oregano, salt og peber. Tilsæt smør og rør rundt.

Serveres straks som den er eller med lufttørret skinke. Top med lidt ruccola. Voilà!