Pages Navigation Menu

Grillet bøf med kartofler og bearnaise sauce

Grillet bøf med kartofler og bearnaise sauce

Saftig bøf, fløjlsblød, kold Bearnaise sauce og sprøde fritter – vi kan ikke komme på en bedre ret til aftenens middag.

Til 4 personer

Tilberedningstid: 40min

Ingredienser:

600 g kartofler

2 spsk olivenolie

1 tsk friske urter såsom timian eller rosmarin

1 brev Knorr Bearnaise Sauce

250 ml créme fraiche

4 stk skiver oksemørbrad (200g hver)

Sådan gør du:

Skræl kartoflerne og læg dem i fad med olivenolie og de friske urter. Tænd ovnen på 200 grader og placer kartoflerne midt i ovnen i ca.30 minutter eller til færdige. Skær din oksemørbrad ud i 4 skiver af 200g. Smør med lidt olivenolie og steg dem på panden. 3-4 minutter på hver side vil give en medium stegning. Lad bøfferne hvile i 5 minutter indpakket i sølvpapir. Rør 1 brev Béarnaise med 200 g Hellmann’s Mayonnaise, og du har en lækker twistet mayo.

Tip: Server retten med en kold tomatsalat, eller hvad du har lyst til som tilbehør.