Pages Navigation Menu

Grillet ananas

Grillet ananas

Personer: 4

1 ananas

2 liter vand

200 gram brun farin

1 spsk. kanel

1 tommeltot ingefær

2 vaniljestænger flækket

4 dl rom

1 liter vaniljeis

Tilberedning

Skær skralden af ananassen, så den er et stort stykke. Kog vandet op og tilsæt de øvrige ingredienser. Flæk vaniljestængerne og kog dem med. Når lagen koger, lægges den hele ananas ned i gryden og lad den koge videre i 20 minutter. Tag ananassen op af lagen og lad den dryppe af. Læg den på grillristen til den er lysebrun udenpå. Skær den herefter i skiver og server med vaniljeis og en smule af lagen. Gem resten af lagen til f.eks. sommerdrinks eller Pers sommer frugtsalat