Pages Navigation Menu

Glutenfri mandelkage

Glutenfri mandelkage

8 portioner

Ingredienser

200 g søde mandler

4 æg

200 g Dansukker Økologisk Rørsukker Fairtrade

1 spsk. revet citronskal

1 tsk. finthakket rosmarin

1 tsk. Dansukker Vaniljesukker Fairtrade

Pynt

Dansukker Flormelis

revet citronskal

til formen

margarine

Dansukker Rørsukker

Skold, smut og mal mandlerne. Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Tilsæt de øvrige ingredienser. Hæld massen op i en smurt form, 20 x 30 cm. Bag kagen midt i ovnen ved 175° i ca. 40 minutter. Lad kagen køle af på en rist. Skær den derefter ud i firkanter.

Drys flormelis over kagen, og strø den revne citronskal over inden serveringen.