Pages Navigation Menu

Appelsinclafouti

Appelsinclafouti

6-8 portioner

Ingredienser

125 g mandelmel

1/2 dl hvedemel

1/2 knsp. salt

1 1/2 dl Dansukker Sukker

4 æg

4 pasteuriserede æggeblommer

3 dl piskefløde

1-2 appelsiner

Pynt

Dansukker Flormelis

Bland mandelmel, hvedemel og salt i en skål. Tilsæt sukker, æg, æggeblommer og fløde, og pisk det til en cremet masse. Smør én større form eller 6-8 portionsforme, og hæld massen i. Skræl appelsinerne, skær dem i skiver, og læg dem oven på massen.

Bages midt i ovnen ved 175 °C i 20-25 minutter. Drys flormelis over inden servering. Smager bedst, når den er lun.